Jefe de Producción

Importante empresa dedicada al servicio de beneficio de pollos y procesamiento de productos derivados de pollos (trozados, filetes y embolsado). Requiere de un Jefe de Producción Objetivo del puesto: Gestión operativa, eficiencias y costos de todo el proceso de producción. Gestión de los procesos y resultados productivos y de almacén. Controlar el proceso con el objetivo de lograr una alta calidad de producto procesado con el uso de la menor cantidad de recursos. así como del cumplimiento de las metas y objetivos de proceso. Estudios: Titulado y Colegiado de la carrera de Medicina Veterinaria, Ingeniero Industrial, Zootecnia o Industrias Alimentarias (Deseable con Diplomado o Especialización en Gestión de procesos) Experiencia laboral: Mínimo 2 años dirigiendo personal Con experiencia en Supervisión o Jefatura de plantas de producción Con experiencia en Plantas de alimentos Funciones del puesto • Atender Requerimientos comerciales; y evaluarlos de acuerdo a la eficiencia del área de producción. • Coordinar y controlar la labor de los supervisores y operarios en general. •Gestionar y controlar todos los indicadores de control de eficiencias de los procesos. • Cumplir y hacer cumplir los manuales de proceso y hace cumplir los manuales de buenas prácticas de manufacturas y HACCP. • Generar, y evaluar en eficiencia de costos los planes de mejora en el proceso. • Establecer controles de seguridad y determinar parámetros de funcionamiento de equipos que garanticen la producción, así mismo que se mantenga la seguridad de los operarios. ● Establecer controles de seguridad y determinar parámetros de funcionamiento de equipos que garanticen la producción, así mismo que se mantenga la seguridad de los operarios. • Evaluar y presentar recursos para mejorar eficiencia de los procesos. • Gestionar los estándares de calidad y/o especificaciones de cliente para el proceso de trozados, fileteados, embolsados, y otros procesos que puedan ofrecerse dentro del servicio que pueda proporcionar la empresa. Esto en coordinación con la Gerencia General. • Diseñar y presentar estrategias para optimizar la producción. • Supervisar de manera permanente la operación y los procesos productivos. • Mantener a su equipo de trabajo actualizado y capacitado. • Velar por el buen clima laboral entre los trabajadores. • Cumplir con las normas de Bioseguridad, BPM, HACCP y de Seguridad y Salud en el trabajo. Disponibilidad para laborar en Villa el Salvador