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Nos encontramos en la búsqueda de un(a) Cocinero(a)
Requisitos :
- Experiência 1 año en puestos similares
- Egresado de carrera técnica o universitaria gastronómica o afines.
- Disponibilidad de trabajar Lunes a Sábado ,con día de descanso Domingo
- Conocimientos de buenas prácticas de manipulación de alimentos.
- Manejo de Técnicas gastronómicas.
- Vivir en Surquillo o distritos aledaños
Funciones :
- Preparar los almuerzos criollos para el turno
- Control de stock de los platos designados del área.
- Hacer los requerimientos de pedidos al área de compras.
- Preparación y conservación de insumos.
- Mantener los estándares de bioseguridad y calidad.
- Tener conocimiento de la carta en su totalidad.
- Elaborar el mise and place según requerimiento
- Elaborar los platos a la carta (entradas, fríos, calientes, salsas, etc.).
- Horario de ingreso
Lunes a sabado 8 am - 5 pm Domingo (Descanso)
Tipo de puesto: Tiempo completo
Pregunta(s) de postulación:
- ¿Que tipo de experiência tienes en criollos?
- Cuales son tus especialidades?
- ¿cuales son tus expectativas salariales?
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