Cocinero Principal

Buscamos un cocinero cualificado para preparar platos deliciosos de acuerdo con el menú. Se encargará de cocinar platos que deleiten a nuestros clientes por su sabor y servicio oportuno.

Un cocinero excelente debe ser capaz de seguir las instrucciones para cocinar y servir comidas bien preparadas. Debe ser capaz de manejarse en la cocina y de realizar varias tareas a la vez. También es importante la experiência en el uso de diversos ingredientes y técnicas de cocina. El objetivo es conservar y mejorar nuestra reputación para ampliar nuestra clientela.

Responsabilidades

• Organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipo de cocina necesarios
• Preparar los ingredientes para cocinar (cortar y pelar verduras, cortar carne, etc.)
• Cocinar la comida en diversos utensilios o planchas
• Comprobar la comida mientras se cocina para mezclarla o darle la vuelta
• Garantizar una excelente presentación decorando los platos antes de que se sirvan
• Mantener un entorno higiénico y ordenado en la cocina
• Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada
• Comprobar la calidad de los ingredientes
• Controlar las existencias y hacer pedidos cuando falte algo

Requisitos

• Experiência demostrable como cocinero
• Experiência en el uso de herramientas de corte, utensilios de cocina y bandejas y recipientes para horno
• Conocimientos de diversos procedimientos y métodos de cocina (plancha, horno, cocción, etc.)
• Capacidad de seguir todos los procedimientos sanitarios
• Capacidad de trabajar en equipo
• Muy buenas dotes de comunicación

Tipo de puesto: Tiempo completo, Permanente

Salario: S/.1,300.00 - S/.1,400.00 al mes