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Cumplir con todos los lineamientos estipulados por el coordinador de operaciones y jefe de cocina dentro de las diversas actividades operativas.
- Mise en place de bolsas, comandas y stickers.
- Pesar los alimentos y servir en los platos cuidando los lineamientos de calidad.
- Etiquetar los platos con los macros correspondientes.
- Organizar los platos por categoría para evitar errores en el plato.
- Entregar las órdenes.
- Limpieza y orden la cocina.
- Mise en place del dia siguiente, corte y revision de ingredientes.
- Cronometrar tiempos de servicio en la cocina para no tener tardanzas.
- Cuando se requiera: Cocina fría, cocina caliente, mise en place, porcionamiento.
- Entre otras funciones relacionadas con el puesto.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: S/.1,100.00 - S/.1,300.00 al mes
Pregunta(s) de postulación:
- El horario de trabajo es de 6AM a 3PM con un día de descanso a la semana ¿Estás de acuerdo con la propuesta?
- ¿Cuentas con disponibilidad inmediata?
- ¿Estas de acuerdo con la asignacion de salarial de S/1100 + S/200 variable por cumpliniento de indicadores?
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